Alergeny:

1. obiloviny obsahující lepek
2. korýši a výrobky z nich
3. vejce a výrobky z nich
4. ryby a výrobky z nich
5. podzemnice olejná (arašídy)
6. sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. mléko a výrobky z něj
8. skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. celer a výrobky z něj
10. horčice a výrobky z ní
11. sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. oxid siřičitý a siřičitany
13. vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. měkkýši a výrobky z nich